開啟健康新學期——學校開展食品安全檢查工作

  2024年秋季學期開學在即，為保障全校師生的飲食安全和身體健康，8月16日上午，戴佰陽校長組織相關人員對食堂的衛(wèi)生環(huán)境進行督導檢查，校領導黃中澤、黃永存及學校食品安全管理員、食堂負責人參加了本次活動。

在檢查之前，戴佰陽校長針對上級主管部門的檢查反饋情況進行說明并要求食堂企業(yè)要嚴格按照上級文件及食品安全相關法律法規(guī)的要求做好食堂日常管理工作，采取多種措施保障食品衛(wèi)生安全。

隨后，由戴佰陽校長帶隊，對食堂的設施設備及衛(wèi)生環(huán)境進行現(xiàn)場檢查，主要對食堂的“三防”設施是否齊全、冷藏冷凍及消毒等設備是否正常運行，數(shù)量是否達標，防四害措施是否規(guī)范等方面進行了檢查，確保食堂衛(wèi)生環(huán)境達標，為食品安全提供良好的保障。

在檢查過程中，戴佰陽校長反復強調(diào)，食品安全是學校工作的重中之重，學校食品安全管理員必須嚴格落實上級部門要求的“日管控，周排查，月調(diào)度”工作制度。食堂負責人務必要提高食品安全意識，嚴格落實各項食品安全管理制度。要求食堂要嚴格落實食品安全主體責任，加強日常管理，規(guī)范操作流程，不斷提高食品安全保障水平。同時，要注重菜品的營養(yǎng)搭配，努力為師生提供多樣化、口味佳的飯菜，讓學生吃的放心、吃的滿意。

通過此次檢查，提升了食堂從業(yè)人員的食品安全意識，并進一步規(guī)范了食堂的日常管理活動，為新學期學校食品安全工作奠定了堅實的基礎。學校將繼續(xù)加強對食堂的監(jiān)督檢查，確保學生飲食安全，為學生的健康成長保駕護航。